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橘子是碱性还是酸性及吃橘子的好处
2022-11-23

吃过橘子的人,都会觉得橘子是酸性的,因为它在吃的时候都是酸酸的,怎么可能是碱性的呢?那么,橘子到底是碱性的还是酸性的呢?何谓酸碱性食物所谓酸碱性食物,并不是指食物的味道,而是指食物进入消化系统后,经过氧化分解,有的产生碱性物质,有的产生酸性物质。再者就是吃橘子的好处。

橘子是碱性食物,虽然橘子吃起来是酸的,但是其含有多种的金属元素,经过消化后在人体呈碱性,因此橘子属于碱性食物。

橘子本身的PH值是小于7,是酸性,但人们公认它是碱性食物。因为它进入人体时给人体增加K+、Na+等离子,生成对应的碱,而大部分的有机酸,如柠檬酸等,都被分解掉了,人体的PH会升高。所以我们一般称橘子是碱性食物。碱性食物不是指口味较涩的食物,而是指进入人体被人体吸收后,最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性,主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。按照食物种类的划分,碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

吃橘子的好处:

1、润肺化痰

橘子中所含有的营养成分非常的高,其中钙的含量是梨的5倍,而其中磷、维生素B1的含量更是梨的8倍之多。在橘子中还含有大量丰富的烟酸、维生素C等营养物质,可帮助我们有效的起到生津止渴以及润肺化痰的功效。

2、防心血管病

桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。

3、远离中风

科学家们认为,维生素C在体内的抗氧化作用,对减少吸收胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的作用。

4、防肝病

专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。

5、顺气活血

橘子上面的橘络也就是即橘瓤上的网状经络,同样具有非常有效的通络化痰、顺气活血功效。不仅可以治疗乳房胀痛等病症,同时对痰滞咳嗽也非常有效。

6、美容

橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。

通过以上的了解后,大家都知道橘子是碱性的了,大家在平时的生活当中要多吃一些橘子,橘子可以说全身是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。

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